烤鸡肉串的最佳方法

如果您正在为下一次野餐或家庭晚餐寻找一顿快速美味的饭菜，烤鸡肉串是一个不错的选择。它们不仅制作简单，而且深受大众喜爱。然而，有如此多的方法和技术，很难知道哪一种是最好的。这就是为什么我们整理了本指南来帮助您制作最美味、最嫩的烤鸡肉串。从腌制到烧烤，我们将涵盖整个过程的每一步，以确保您的烤串大受欢迎。因此，启动烤架，准备好用最好的烤鸡串给您的客人留下深刻印象！

选择合适的鸡

制作美味烤鸡串的第一步是选择合适的鸡肉。虽然您可以使用任何类型的鸡肉串烧，但我们建议使用去骨、去皮的鸡大腿。鸡大腿比鸡胸肉更多汁、更美味，非常适合烧烤。另外，它们在烤架上不太可能变干，所以每次你都会得到又嫩又多汁的串。

选择鸡肉时，寻找大小和厚度相似的鸡腿。这将有助于确保它们在烤架上均匀烹饪。如果鸡腿肉太厚，可以先切成小块再腌制。

一旦你有了鸡肉，就该准备腌料了。

将鸡肉腌制

腌制鸡肉对于增加风味和嫩度至关重要。要制作简单而美味的腌料，请将橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐、胡椒和您选择的香草混合在一起。我们建议使用新鲜迷迭香和百里香的组合以获得经典风味。

将鸡肉放入一个大碗或可重新密封的塑料袋中，然后将腌料倒在上面。确保鸡肉完全沾上腌料，然后盖上碗或密封袋子，冷藏至少 30 分钟，或最多 24 小时。

将鸡肉腌制更长时间，会使鸡肉串更美味、更嫩。但要注意不要把鸡肉腌太久，因为腌料中的酸会分解蛋白质，使鸡肉变成糊状。

准备串肉串

鸡肉腌好后，就可以准备串肉串了。在组装木串之前，将木串浸泡在水中至少 30 分钟。这样可以防止串肉串在烤架上烧焦。

要组装串，请将鸡肉从腌料中取出并丢弃剩余的腌料。将鸡肉块串到串上，每块之间留出一个小空间。小心不要让串肉串太拥挤，因为这会导致鸡肉烹饪不均匀。

烤串

烤鸡肉串是制作完美烤鸡肉串的最后一步。将烤架预热至中高温，然后在烤架上涂少许油以防止粘连。

将烤串放在烤架上，每面煎 5-6 分钟，或直至鸡肉完全煮熟且汁液清澈。一定要经常转动烤串，以确保烹饪均匀。

如果您使用肉类温度计，则食用前鸡肉的内部温度应为 165°F (75°C)。

结论

烤鸡肉串是一道简单又美味的餐点，适合任何场合。通过选择合适的鸡肉，正确腌制并烤至完美，您可以制作出最美味、最嫩的烤串。因此，点燃烤架并尝试一下这个食谱。您的味蕾（和您的客人）会感谢您的。

烧烤快乐！br/>br/>

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烧烤鸡肉串餐点创意

克里奥尔水煮鸡胸肉

克里奥尔水煮鸡胸肉可能是扩展您的主菜库的好食谱。这种无麸质、无奶制品的全 30 食谱可供 4 人食用，每份售价 1.59 美元。这道菜的一份含有大约27 克蛋白质、 6 克脂肪和总共215 卡路里。19 人对这个食谱印象深刻。今天去商店买一些罐装西红柿、百里香、芹菜和其他一些东西来做这道菜。它由 Taste of Home 带给您。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。总的来说，这个食谱获得了80% 的超级勺子分数。如果你喜欢这个食谱，看看这些类似的食谱：奶油克里奥尔蟹锅、烤鸡胸肉和奶油奶酪酿鸡胸肉。

柑橘鸡肉串

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试柑橘鸡肉串吧。这个食谱可供 4 人食用。一份含有297 卡路里、 30 克蛋白质和4 克脂肪。每份 2.13 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 31% 。它由 Taste of Home 提供。1 人做过这个食谱，并且会再做一次。如果您遵循无麸质和无奶制品的饮食，这是一个不错的选择。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。去商店买酱油、洋葱、蜂蜜和其他一些东西来今天做。这道菜的勺子评分为 77% ，很不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢鸡肉串、烤串和酸奶酱烤串等食谱。

蔓越莓橙子蛋糕

蔓越莓橙子蛋糕从开始到结束大约需要55 分钟。此食谱可制作 14 份，每份含427 卡路里、 5 克蛋白质和24 克脂肪。每份 81 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。72 人对这个食谱印象深刻。它由 Taste of Home 为您带来。只需将鸡蛋、蛋黄酱、蔓越莓明胶粉和少量其他配料混合，即可使这个食谱如此美味。它是一道非常实惠的甜点。将所有因素都考虑在内，这个食谱的勺子得分为 31% ，这并不算什么。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢德国柠檬蔓越莓蛋糕（又名蔓越莓柚子蛋糕）、蔓越莓橙汁排骨和蔓越莓橙子香蕉面包等食谱。

墨西哥辣椒牛里脊肉

Chipotle 牛里脊从开始到结束大约需要50 分钟。每份 7.08 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 30% 。关注您的身材？这种无麸质和无奶制品的食谱每份含有411 卡路里、 51 克蛋白质和18 克脂肪。这个食谱可供 6 人食用。前往商店购买墨西哥辣椒、灯笼椒、橄榄油和一些其他东西来今天制作。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。它非常适合用作主菜。总的来说，这个食谱获得了89% 的高分。喜欢这个食谱的用户也喜欢Ancho Chipotle Chili 、苹果切达火鸡汉堡配 Chipotle 酸奶酱和烤红薯条配酸奶和 Chipotle Pepper 。

青豆风味

需要一道无麸质、无奶制品、而且全 30 克的配菜吗？创意四季豆可能是个很棒的食谱，值得一试。一份含有321 卡路里、 5 克蛋白质和30 克脂肪。这个食谱可供 6 人食用。每份 78 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。从准备到上菜，这个食谱大约需要20 分钟。如果您手头有四季豆、蛋黄酱、鸡蛋和其他一些配料，就可以做。没有多少人做过这个食谱，但我可以说它正中下怀。由 Allrecipes 为您带来。总的来说，这个食谱获得了48% 的坚实勺子分数。烤茄子卷:: 经典的创意、为什么这种经典香蒜酱的创意会成为您的新宠和烤四季豆与这个食谱非常相似。

奶油鳄梨酱

开胃小菜永远不会嫌多，不妨试试奶油鳄梨酱。此食谱可制作 16 份，每份含168 卡路里、 2 克蛋白质和13 克脂肪。每份 39 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 5% 。1 人觉得这个食谱美味可口。并不是很多人真的喜欢这道墨西哥菜。如果您手头有鳄梨、饼干、蛋黄酱和其他一些配料，就可以做。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。它由 Taste of Home 为您带来。如果您正在遵循无乳制品饮食，这是一个不错的选择。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子得分为 29% ，相当差。尝试巧克力坚果酱、黄瓜萝卜三明治配柠檬香草山羊奶酪酱以及咖喱鸡肉酱等类似的食谱。

辣味番茄冷饮

辣番茄冷饮从开始到结束大约需要5 分钟。每份 46 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 8% 。这种饮料每份含有57 卡路里、 3 克蛋白质和1 克脂肪。这个食谱可供 2 人食用。这个食谱受到 1 位美食家和厨师的喜爱。只需将辣椒酱、番茄汁、辣椒和少量其他配料混合，就可以使这个食谱如此美味。如果您遵循无麸质、无乳制品、低 FODMAP 和全 30饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以修复）。尝试姜汁青柠冷饮、西瓜墨西哥辣椒鸡尾酒冷饮和甜辣樱桃番茄意面来制作类似的食谱。

奶油火腿卷

面包食谱永远不会嫌多，所以试试奶油火腿卷吧。一份含有305 卡路里、 19 克蛋白质和18 克脂肪。此食谱可供 12 人食用，每份价格为 1.87 美元。前往商店购买洋葱、鸡汤、火腿和一些其他东西，今天就可以制作。1 人对这个食谱印象深刻。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要40 分钟。总的来说，这个食谱获得了45% 的好评率。尝试Involtini Di Pollo - 火腿和奶酪酿鸡肉卷、奶油芝士火腿番茄酱和奶油柠檬帕尔马酱火腿豌豆蝴蝶面，获取类似食谱。

花园蔬菜烤鸡蛋

花园蔬菜鸡蛋烘焙可能正是您一直在寻找的无麸质食谱。每份 1.49 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。每份主菜含有198 卡路里、 21 克蛋白质和10 克脂肪。此食谱可供 6 人食用。这个来自 Taste of Home 的食谱有 474 个粉丝。前往商店购买切达干酪、干酪、胡椒酱和一些其他东西来今天制作。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 5 分钟。总的来说，这个食谱获得了88% 的出色勺子评分。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：夏季蔬菜烘焙、西班牙辣香肠鸡蛋烘焙和牛油果吐司配焦糖甜洋葱、葡萄番茄、新鲜花园细香葱和细香葱花。

凯利的鸡肉和通心粉

每当您想吃地中海食物时，就不要再出去吃饭或叫外卖了。试着在家做凯利的鸡肉和通心粉。这个食谱可供 6 人食用，每份售价 1.52 美元。这道主菜每份含有580 卡路里、 24 克蛋白质和23 克脂肪。1 人做过这个食谱，并会再做一次。这个来自 Allrecipes 的食谱需要橄榄油、迷迭香、通心粉和浓稠的鲜奶油。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱应该获得 83% 的勺子评分。这个分数很高。意大利乳清干酪和意大利香肠烤通心粉、烤通心粉和烤通心粉砂锅与这个食谱非常相似。

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