烤鸡肉串的最佳方法

如果您正在为下一次野餐或家庭晚餐寻找一顿快速美味的饭菜，烤鸡肉串是一个不错的选择。它们不仅制作简单，而且深受大众喜爱。然而，有如此多的方法和技术，很难知道哪一种是最好的。这就是为什么我们整理了本指南来帮助您制作最美味、最嫩的烤鸡肉串。从腌制到烧烤，我们将涵盖整个过程的每一步，以确保您的烤串大受欢迎。因此，启动烤架，准备好用最好的烤鸡串给您的客人留下深刻印象！

选择合适的鸡

制作美味烤鸡串的第一步是选择合适的鸡肉。虽然您可以使用任何类型的鸡肉串烧，但我们建议使用去骨、去皮的鸡大腿。鸡大腿比鸡胸肉更多汁、更美味，非常适合烧烤。另外，它们在烤架上不太可能变干，所以每次你都会得到又嫩又多汁的串。

选择鸡肉时，寻找大小和厚度相似的鸡腿。这将有助于确保它们在烤架上均匀烹饪。如果鸡腿肉太厚，可以先切成小块再腌制。

一旦你有了鸡肉，就该准备腌料了。

将鸡肉腌制

腌制鸡肉对于增加风味和嫩度至关重要。要制作简单而美味的腌料，请将橄榄油、柠檬汁、蒜末、盐、胡椒和您选择的香草混合在一起。我们建议使用新鲜迷迭香和百里香的组合以获得经典风味。

将鸡肉放入一个大碗或可重新密封的塑料袋中，然后将腌料倒在上面。确保鸡肉完全沾上腌料，然后盖上碗或密封袋子，冷藏至少 30 分钟，或最多 24 小时。

将鸡肉腌制更长时间，会使鸡肉串更美味、更嫩。但要注意不要把鸡肉腌太久，因为腌料中的酸会分解蛋白质，使鸡肉变成糊状。

准备串肉串

鸡肉腌好后，就可以准备串肉串了。在组装木串之前，将木串浸泡在水中至少 30 分钟。这样可以防止串肉串在烤架上烧焦。

要组装串，请将鸡肉从腌料中取出并丢弃剩余的腌料。将鸡肉块串到串上，每块之间留出一个小空间。小心不要让串肉串太拥挤，因为这会导致鸡肉烹饪不均匀。

烤串

烤鸡肉串是制作完美烤鸡肉串的最后一步。将烤架预热至中高温，然后在烤架上涂少许油以防止粘连。

将烤串放在烤架上，每面煎 5-6 分钟，或直至鸡肉完全煮熟且汁液清澈。一定要经常转动烤串，以确保烹饪均匀。

如果您使用肉类温度计，则食用前鸡肉的内部温度应为 165°F (75°C)。

结论

烤鸡肉串是一道简单又美味的餐点，适合任何场合。通过选择合适的鸡肉，正确腌制并烤至完美，您可以制作出最美味、最嫩的烤串。因此，点燃烤架并尝试一下这个食谱。您的味蕾（和您的客人）会感谢您的。

烧烤快乐！br/>br/>

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烧烤鸡肉串餐点创意

香脆洋葱烤鸡腿

香脆洋葱烤鸡腿可能正是您要找的配菜。这种不含奶制品的食谱可供 6 人食用，每份售价 80 美分。一份含有247 卡路里、 6 克蛋白质和17 克脂肪。1 人很高兴尝试了这个食谱。去商店买鸡腿、鸡蛋、面粉和一些其他东西来今天做。从准备到上盘，这个食谱大约需要55 分钟。它由 Taste of Home 带给您。将所有因素都考虑进去后，这个食谱的勺子分数为 0% ，这非常糟糕（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢烤照烧鸡腿、香醋蜂蜜鸡腿和黑莓香醋鸡腿等食谱。

分层蔬菜蘸酱

分层蔬菜蘸酱是一种无麸质和蛋奶素食开胃菜。这道菜的一份含有大约8 克蛋白质、 12 克脂肪和总共257 卡路里。每份 1.2 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。这个食谱可供 12 人食用。这个食谱受到 4 位美食家和厨师的喜爱。如果您手头有蔬菜）、柠檬汁和一些其他配料，您可以制作它。它会在您的超级碗活动中大受欢迎。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。将各个因素都考虑进去，这个食谱获得了 87% 的勺子评分，这真是太棒了。喜欢这个食谱的用户也喜欢分层鳄梨蘸酱、分层烤茄子帕尔马干酪和分层鸡肉沙拉配蒸粗麦粉。

鸡蛋土豆砂锅

需要无麸质主菜吗？鸡蛋和土豆砂锅可能是个很棒的食谱，值得一试。这道菜的一份含有大约17 克蛋白质、 4 克脂肪和总共203 卡路里。这个食谱可供 6 人食用。每份 1.31 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 5 分钟。它非常适合冬天。只有少数人做过这个食谱，而我会说它恰到好处。前往商店购买辣椒粉、培根、奥布莱恩土豆和一些其他东西来制作今天的食物。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 62% ，很不错。土豆和奶酪扁豆砂锅、姜味甘薯砂锅和山核桃甘薯砂锅与这个食谱非常相似。

顶级火鸡里脊肉

至尊火鸡里脊肉是一道 4 人份的主菜。注意身材？这种无麸质食谱每份含有274 卡路里、 41 克蛋白质和9 克脂肪。每份 3.41 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。Taste of Home 的这个食谱需要黄油、浓缩奶油鸡汤、葱和水。1 人对这个食谱印象深刻。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 26% 的勺子分数。这个分数并不是很高。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：蔓越莓至尊果冻、意大利至尊烤奶酪和比利时至尊冰淇淋。

红薯面包

红薯面包可能正是您要找的配菜。这种乳蛋素食食谱可供 10 人食用，每份价格为 17 美分。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 5 克脂肪和总共150 卡路里。这个来自 Taste of Home 的食谱需要用到盐、牛奶、鸡蛋和肉桂粉。1 人对这个食谱印象深刻。从准备到上菜，这个食谱大约需要50 分钟。这道菜的勺子评分为 0% ，非常糟糕（但仍然可以改进）。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢How Sweet It Is 红薯千层面、芝麻菜沙拉配红薯面包丁和烤红薯条等食谱。

香草肉汁香肠风车

香草肉汁改头换面香肠风车是一道可供 7 人食用的配菜。一份含有383 卡路里、 14 克蛋白质和18 克脂肪。每份 92 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 13% 。它由 Taste of Home 为您带来。1 人觉得这个食谱美味可口。只需混合欧芹片、小苏打、大块猪肉香肠和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘，这个食谱大约需要55 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得到 42% 的勺子分数。这个分数相当不错。类似的食谱有Paprika Parmigiano Pinwheels 、全麦饼干和鸡肉香肠肉汁以及牛排配蔬菜肉汁。

妈妈的面包卷

妈妈面包卷大约 45 分钟即可做好。此食谱可供 36 人食用，每份售价 9 美分。每份面包含有122 卡路里、 3 克蛋白质和3 克脂肪。232 位美食家和厨师都喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 为您带来。今天就去商店买些盐、鸡蛋、起酥油和其他一些东西来做吧。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 37% ，并不算惊艳。试试羽衣甘蓝卷、 Krackjack 卷和苹果蔓越莓卷，它们也都类似。

热带鸡肉串

热带鸡肉串可能正是您想要的主菜。一份含有664 卡路里、 27 克蛋白质和3 克脂肪。此食谱可供 8 人食用。每份 2.37 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。1 人觉得这个食谱美味可口。只需菠萝、洋葱、辣椒片和少量其他配料的混合物，就可以使这个食谱如此美味。如果您遵循无乳制品饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要35 分钟。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱应该获得 54% 的勺子分数。这个分数很扎实。喜欢这个食谱的用户也喜欢鸡肉烤肉串、热带泰式鸡肉咖喱和烤肉串。

奶油火腿西兰花砂锅

奶油火腿西兰花砂锅可能是扩展您的主菜食谱盒的好食谱。一份含有752 卡路里、 27 克蛋白质和46 克脂肪。这个食谱可供 4 人食用。每份 2.06 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 24% 。它可以随时享用，但它尤其适合冬天。只需将西兰花、鸡蛋面、芹菜奶油汤和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。1 人很高兴他们尝试了这个食谱。从准备到上盘，这个食谱大约需要5 分钟。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱值得 61% 的勺子分数。这个分数很扎实。尝试奶油柠檬帕尔马干酪酱火腿豌豆蝴蝶面、奶油西葫芦火腿意大利面以及西兰花萝卜火腿英雄等类似食谱。

果味冰茶

水果冰茶是一种可供 16 人饮用的饮料。一份含有187 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 65 美分，此配方可满足您每日所需维生素和矿物质的 2% 。如果您遵循无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食饮食，这是一个不错的选择。12 个人做过这个食谱，并会再次做。这个来自 Taste of Home 的食谱需要柠檬汁、水、菠萝汁和糖。从准备到上盘，这个食谱大约需要25 分钟。将所有因素都考虑进去，这个食谱的勺子分数为 0% ，这非常糟糕（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：蜂蜜姜柠檬冰茶、水果咖喱鸡肉沙拉和水果酸奶冻糕。

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