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烤虾 – 经典食谱和烹饪指南

烤虾是一道永不过时的经典菜肴。无论您是在寻找一顿清淡健康的餐点,还是为聚会准备的美味开胃菜,烤虾总是令人愉悦的。但怎样才能把它煮得完美呢?在本指南中,我们将带您了解有关准备和烤虾所需了解的所有信息。从选择正确的食材到恰到好处的时机,我们将向您展示如何制作一道令人垂涎欲滴的菜肴,让您的客人垂涎三尺。所以,带上你的围裙,让我们开始做饭吧!

烤虾的好处

在我们深入了解准备和烤虾的细节之前,让我们先来看看这道美味菜肴的一些好处。

1、蛋白质含量高

虾是蛋白质的重要来源,对于构建和修复肌肉非常重要。一份 3 盎司的虾含有约 20 克蛋白质,对于想要增加蛋白质摄入量的人来说是一个绝佳的选择。

2.低热量、低脂肪

如果您注意体重,虾是一个不错的选择。一份 3 盎司的虾仅含有约 80 卡路里热量和不到 1 克脂肪。另外,它的碳水化合物含量低,对于任何遵循低碳水化合物饮食的人来说都是一个不错的选择。

3. 多才多艺

烤虾是一道多才多艺的菜肴,可以作为主菜、开胃菜,甚至可以作为沙拉和面食的配料。您还可以尝试不同的腌料和调味料,以创造各种风味。

4. 易于准备

虾是最容易准备的蛋白质之一,使其成为忙碌的工作日晚上或最后一刻晚宴的绝佳选择。它可以烤、煮、炒,甚至烘烤,使其成为一种多功能食材,可用于各种菜肴。

现在我们已经介绍了烤虾的好处,让我们深入了解烤虾的准备过程。

选择合适的虾

说到烤虾,选择合适的虾类型是关键。选择虾时应注意以下几点:

1.新鲜度

对于虾来说,新鲜度是关键。寻找气味新鲜且质地坚硬的虾。避免吃有腥味或质地粘稠的虾,因为这可能表明它已经过了最佳状态。

2. 尺寸

虾有多种尺寸,从小鸡尾酒虾到大虾。烤虾时,最好选择中型到大型的虾,因为它们在烤架上更容易处理,而且不会像小虾那样容易煮过头。

3. 外壳打开或关闭

您可以根据自己的喜好,带壳或去壳烤虾。带壳烤虾可以帮助保持虾的湿润和美味,但剥皮和食用也比较困难。

选择虾后,就可以准备烧烤了。

准备虾

在开始烤虾之前,您需要做好准备。以下是有关如何准备虾的分步指南:

1.虾洗净

用冷水冲洗虾,去除污垢或碎片。用锋利的刀去掉头和壳,保留尾巴完好无损。如果您愿意,可以保留外壳以获得额外的风味和水分。

2.虾去虾线

用锋利的刀沿着虾背浅切一刀。用刀尖去除黑色静脉。用冷水冲洗虾,去除残留的残渣。

3.将虾腌制好

在烧烤前将虾腌制可以增加额外的风味和水分。将您最喜欢的腌料放入碗中,然后加入虾。搅拌均匀,让虾在烧烤前腌制至少 30 分钟。

准备好虾后,就可以开始烧烤了。

烤虾

烤虾很容易,但重要的是要掌握正确的时机,以避免虾煮过头或未煮熟。以下是有关如何烤虾的分步指南:

1.预热烤架

将烤架预热至中高温。在格栅上刷上油,以防止虾粘住。

2.将虾串成串

将虾串在串上,每只虾之间留一点空间。这将有助于虾均匀烹饪,并使它们更容易在烤架上翻转。

3.烤虾

将串肉串放在烤架上,每面煮 2-3 分钟,或直至虾变成粉红色且不透明。小心不要把虾煮得太熟,因为它会变得坚硬且有弹性。

4. 享用并享用

从烤架上取下烤串,趁热享用虾。您可以单独享用它们,也可以将其作为大餐的一部分。

结论

烤虾是一道经典菜肴,做法简单,健康美味。通过遵循这些简单的提示和技巧,您可以制作出令人垂涎欲滴的菜肴,给您的客人留下深刻的印象,并让他们要求更多。所以,启动烤架,准备享受美味的烤虾吧!

烧烤虾餐点创意
培根胡椒意大利面

培根辣椒意面是一道可供 4 人食用的主菜。这道菜的一份含有大约17 克蛋白质、 24 克脂肪和总共486 卡路里。每份售价 1.47 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。Taste of Home 的这个食谱需要培根、罐装番茄、意面和洋葱。1 人发现这个食谱美味可口。如果您遵循无奶制品饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 60% ,这还不错。尝试培根卷虾配罗勒和泰利切里胡椒、 塞尔维亚 Raznjici - 猪肉、培根、洋葱和甜椒烤肉串和香肠、培根、蘑菇和豌豆意面等类似食谱。

菲力牛排配香醋糖浆和山羊奶酪

菲力牛排配香醋糖浆和山羊奶酪是一道可供 6 人食用的主菜。这道菜的一份含有大约28 克蛋白质、 37 克脂肪和总共526 卡路里。每份售价 5.95 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。221 人认为这个食谱美味可口。由 Foodnetwork 为您呈现。去商店买山羊奶酪、黄油、盐和胡椒粉,以及一些其他东西,今天就可以做。从准备到上盘,这个食谱大约需要28 分钟。如果您遵循无麸质饮食,这是一个不错的选择。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 57% 的勺子评分。这个分数不错。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱:培根包裹的菲力牛排、胡椒菲力牛排和脆皮卡塔菲配虾天妇罗的东方菲力牛排。

香橙虾

如果您大约有25 分钟的时间在厨房里度过,那么 Saucy Orange Shrimp 可能是值得尝试的出色的无麸质、低碳水化合物、鱼素和生酮食谱。这个食谱可供 10 人食用。这道菜的一份含有大约38 克蛋白质、 38 克脂肪和总共539 卡路里。每份 4.3 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 15% 。1 人觉得这个食谱美味又令人满意。只有少数人真的很喜欢这道主菜。只需黄油、伍斯特酱、带壳虾和少量其他配料的混合物,就可以使这个食谱如此美味。它由 Taste of Home 带给您。总的来说,这个食谱获得了40% 的坚实勺子分数。带汁的烤鸡丝、带汁的甜辣锅肉丸、以及配橙姜汁酱的鳄梨橙子沙拉与此食谱非常相似。

剩下的火鸡和米饭

剩下的火鸡和烤米饭是一份无麸质食谱,有 4 人份。一份含有752 卡路里、 31 克蛋白质和12 克脂肪。每份 2.0 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 27% 。它作为主菜很合适。1 人对这个食谱印象深刻。去商店买些灯笼椒、胡萝卜、芹菜和一些其他东西,今天就可以做。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。它由 Allrecipes 呈现给您。这道菜的勺子评分为 68% ,很不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢超级简单的烤盘虾煮,您会一遍又一遍地做,咖喱牛肉配米粉,和牛肉和番茄咖喱配藜麦。

新鲜玉米番茄宽面

主菜食谱永远不会嫌多,所以试试新鲜玉米番茄宽面吧。一份含有400 卡路里、 16 克蛋白质和13 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 1.94 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。由 Taste of Home 为您呈现。如果您手头有玉米穗、盐、橄榄油和其他一些配料,就可以做。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。6 个人尝试过并且喜欢这个食谱。这道菜的勺子评分为 71% ,非常扎实。类似的食谱包括新鲜玉米玉米松饼、 蔓越莓宽面番茄奶油酱配虾和扇贝以及新鲜玉米番茄油炸圈饼。

芥末香草鸡

芥末香草鸡是一道无麸质和无奶制品的食谱,共有 4 份。每份 4.06 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。一份含有290 卡路里、 26 克蛋白质和10 克脂肪。它作为主菜很合适。21 人认为这个食谱美味可口。只需将盐、蜂蜜、罗勒和少量其他配料混合,就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。它由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素,这个食谱的勺子分数为 66% ,这还不错。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢香草莎莎酱侧腹牛排、烤蒜味香草虾和香草多种籽鹰嘴豆饼干等食谱。

精致芦笋虾通心粉

优雅的芦笋虾通心粉是一道鱼素主菜。这道菜的一份含有大约32 克蛋白质、 25 克脂肪和总共593 卡路里。这个食谱可供 2 人食用,每份价格为 4.26 美元。49 人很高兴尝试了这个食谱。只需将盐和胡椒、柠檬汁、胡椒片和少量其他配料混合,就可以使这个食谱如此美味。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。由 Allrecipes 为您呈现。总体而言,这个食谱获得了76% 的坚实 spoonacular 分数。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢Penne Con Funghi E Melanzane(蘑菇茄子通心粉) 、优雅的蚕豆菠菜汤和优雅、亲密的感恩节等食谱。

火腿布里干酪三明治

火腿布里干酪三明治 (Ham 'n' Brie Sandwiches) 食谱大约需要 20 分钟即可制作完成。此食谱可供 6 人食用,每份售价 1.38 美元。这道主菜每份含有494 卡路里、 25 克蛋白质和30 克脂肪。如果您手头有松饼、蛋黄酱、第戎芥末和一些其他配料,您可以制作它。1 人制作过此食谱,并会再次制作。由 Taste of Home 为您带来。总体而言,此食谱获得了46% 的坚实 spoonacular 评分。喜欢此食谱的用户还喜欢Alouette Crème De Brie 虾杯、 Alouette® Cranberry Brie和Alouette® Baby Brie® Caramelized Pepper and Onion Pizza 。

路易斯安那风味的虾和芦笋

路易斯安那风味的虾和芦笋可能是扩充您的主菜食谱盒的好食谱。这道菜的一份含有大约23 克蛋白质、 16 克脂肪和总共422 卡路里。此食谱可供 8 人食用。每份 2.22 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。只有少数人做过这个食谱,其中 1 人认为它恰到好处。Allrecipes 的这个食谱需要牛至、盐和胡椒粉、意大利面和甜椒。从准备到上盘,这个食谱大约需要45 分钟。如果您遵循鱼素饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 54% ,这很好。类似的食谱有:如何制作路易斯安那风味秋葵浓汤、正宗路易斯安那小龙虾饼、以及烤茄子卷:经典的改良版。

虾和芦笋宽面

鲜虾芦笋宽面从开始到结束大约需要50 分钟。此食谱可供 8 人食用,每份价格为 2.11 美元。注意身材?这个鱼素食谱每份含有326 卡路里、 21 克蛋白质和6 克脂肪。只需混合帕玛森芝士、大蒜、虾和少量其他配料,就可以使这个食谱如此美味。100 人发现这个食谱美味可口。它可以作为主菜。它由 Allrecipes 为您呈现。总体而言,这个食谱获得了82% 的高分。喜欢这个食谱的用户还喜欢虾、贻贝和樱桃番茄宽面、鲜虾意大利宽面、妈妈咪呀真好吃和菠菜意大利宽面窝中的烤鸡蛋和培根奶油。

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